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落花随春去,余香伴夏来|今日立夏
来源:财经早餐   编辑:柯苇  更新时间:2023 0506
       江南的楝花飘落,北方的榴花却红艳似火。乐于亲近自然的人仰望苍穹,蓦然发现北斗七星的斗柄指向东南。深夜风清气和,蝼蝈振翅吟唱,节气的篇章已悄然翻至立夏。立夏是二十四节气中含蓄内敛、不事张扬的存在。此时,尽管春深夏浅,“槐柳阴初密,帘栊暑尚微”,但它并不急于和暮春“抢地盘”,时序有数,只需静待时光让风暖昼长。立夏也是脚踏实地、行胜于言的存在。它从不给那些伤春感怀的人慨叹春事荼蘼的机会。浇麦刈草、间苗插秧,农事繁忙而充满希望,提醒人们用奋斗把美好的愿景写实。
       一、农事:仓廪实且衣食足
       立夏虽然意喻着夏季初启,但天地间的景象 却 是“南国似暑北国春”。南方早已绿肥红瘦,而北方大部分地区还是“百般红紫斗芳菲”。尽管南北气候存异、物候有别,但立夏农忙却是全国统一的主题。农谚说:“麦足半年粮。”但麦熟与“麦足”,其实来之不易。“谷雨打苞,立夏龇牙。”从江淮到华北,从谷雨时就暗暗攒劲儿要为结粒做准备的小麦,到了立夏时节,要么齐穗吐芒、要么扬花灌浆,麦熟进入倒计时。“多插立夏秧,谷子收满仓”。立夏前后,“绿遍山原白满川,子规声里雨如烟”,正是大江南北早稻插秧的日子。“乡村四月闲人少,才了蚕桑又插田”,农民们从泥水中拔出赤脚,匆匆擦去额头的汗水,抬望眼,空中似乎弥漫着稻花香。除了耕作,还有采摘和收获,采油菜籽、摘立夏茶、煮茧缫丝……人们在忙碌中打理着殷实的生活,也揣度着天时地利对劳作的回馈。仓廪实,衣食足,永远是最值得守望的人间烟火。
       二、饮食:滋养身心的节日
       立夏时节,阳气渐长,春华承受阳光雨露的滋养,化为鲜美的夏果。“天务覆施,地务长养”。古人认为,从立夏日开始,天气下降、地气上升,天施地化,红了樱桃、绿了芭蕉,万物并秀、百果飘香。立夏也因此被称为四月节。春暮夏初,山野风物大都秀色可餐。北方槐花绽放,可赏可食;南方樱桃新熟、竹笋未老,都是让味蕾惊艳的应季食材。“且将樱笋饯春归”,以美食送春迎夏,滋养慰藉因劳作而疲乏的身心,是全国很多地方的传统习俗。古老的民俗,代代相传。对于崇尚自然的中国人来说,让肠胃随节气律动享纳鲜美。似水流年里,随时都能收获幸福和感动。顺天时、应节令,人们摸索出以饮食养身心的“秘诀”。立夏日,江西、江浙等地人习惯烹煮“七家茶”。虽说“不饮立夏茶”,未必就“一夏苦难捱”,但粗茶淡饭里,总有值得品咂的生活真义。
       三、民俗:赓续传统的密码
       “立夏秤人轻重数,秤悬梁上笑喧闺”。诗中的“秤人”,是立夏节气保留节目。其风俗由来虽版本不同,但都寄寓了百姓免“疰夏”、求平安的美好心愿。午饭吃罢,庭院里、槐荫下,一杆大秤挂上小藤椅,被称的人说笑着坐上去,司秤人手打秤花,嘴里讲着吉利话。“立夏吃蛋,石头踩烂”,流传河北民间的这句谚语,意思是立夏吃蛋,人的劲头足,整个夏天都有好食欲。而“立夏吃了蛋,热天不疰夏”,则是说吃蛋能避免食欲不振和身体消瘦,消减苦夏的种种不适。画彩蛋、拼才艺,“斗蛋”时亢奋又小心、紧张又喜悦的情绪,终将内化为赓续传统的记忆印记。四月惟夏,草木皆香。矮墙下,王瓜的蔓藤快速攀爬,黄花欲谢、小瓜初结。一代又一代人的守望接续,让民俗不老、历久长新。
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